खेती में अच्छी पैदावार के लिए केवल बीज, पानी और खाद का सही होना ही जरूरी नहीं है, बल्कि खेत की मिट्टी का स्वस्थ रहना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। लगातार एक ही तरह की फसल लेना, बिना जांच के खाद डालना और मिट्टी में जैविक पदार्थों की कमी जैसी वजहों से धीरे-धीरे मिट्टी की सेहत प्रभावित हो सकती है।
मिट्टी की उर्वरता को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए किसान कुछ सरल और व्यावहारिक उपाय अपना सकते हैं। सबसे जरूरी बात यह है कि खेत की जरूरत को समझकर खाद और पोषक तत्वों का इस्तेमाल किया जाए।
मिट्टी की सेहत खराब होने के संकेत समझना जरूरी
मिट्टी की सेहत खराब होने का असर हमेशा एक ही रूप में दिखाई नहीं देता। कई बार फसल कमजोर बढ़ती है, पौधों की पत्तियों का रंग प्रभावित होता है या अपेक्षित विकास नहीं हो पाता। लेकिन केवल फसल देखकर मिट्टी में किस पोषक तत्व की कमी है, इसका सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता।
इसीलिए मिट्टी की जांच को खेती की योजना का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। मिट्टी की जांच से खेत में मौजूद पोषक तत्वों की स्थिति के बारे में जानकारी मिलती है और उसी के आधार पर खाद तथा अन्य पोषक तत्वों की जरूरत तय की जा सकती है। मिट्टी स्वास्थ्य कार्ड में भी मिट्टी की पोषक स्थिति के आधार पर उर्वरक और मिट्टी सुधारक के इस्तेमाल की सलाह दी जाती है।
बिना जरूरत खाद डालने से बचें
किसान अक्सर अच्छी फसल की उम्मीद में खाद की मात्रा बढ़ा देते हैं, लेकिन ज्यादा खाद डालना हमेशा ज्यादा उत्पादन की गारंटी नहीं देता। पोषक तत्वों का असंतुलित इस्तेमाल मिट्टी की रासायनिक और जैविक स्थिति को प्रभावित कर सकता है। लगातार जरूरत से ज्यादा रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता मिट्टी में पोषक तत्वों के असंतुलन और अन्य समस्याओं को बढ़ा सकती है।
इसलिए खेत में खाद डालने से पहले मिट्टी की जांच और फसल की पोषक जरूरत को ध्यान में रखना बेहतर तरीका है। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश के साथ जरूरत के अनुसार दूसरे पोषक तत्वों का भी ध्यान रखना चाहिए। किसी एक खाद पर लगातार निर्भर रहने के बजाय संतुलित पोषक प्रबंधन अपनाना मिट्टी की लंबी अवधि की सेहत के लिए अधिक उपयोगी है।
जैविक पदार्थ बढ़ाने पर दें विशेष ध्यान
मिट्टी में जैविक पदार्थों की मौजूदगी उसकी गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण होती है। खेत में उपलब्ध फसल अवशेष, अच्छी तरह तैयार गोबर की खाद और कंपोस्ट जैसे जैविक स्रोतों का उचित उपयोग मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाने में मदद कर सकता है। फसल अवशेषों को बिना जरूरत जलाने के बजाय उनका उचित प्रबंधन करना भी उपयोगी हो सकता है।
हरी खाद भी मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाने का एक तरीका है। अलग-अलग परिस्थितियों में किसान स्थानीय कृषि सलाह के अनुसार उपयुक्त हरी खाद वाली फसल को अपनाकर मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने की कोशिश कर सकते हैं।
खेत में अपनाएं ये आसान उपाय
मिट्टी की सेहत सुधारने के लिए किसी एक उपाय पर निर्भर रहने के बजाय कई उपायों को मिलाकर अपनाना अधिक प्रभावी रहता है। जैविक खाद, फसल अवशेष प्रबंधन और संतुलित उर्वरक उपयोग को एक साथ अपनाने से मिट्टी के भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणों को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
किसान अपने खेत में इन बातों को प्राथमिकता दे सकते हैं:
- खाद और उर्वरक की मात्रा मिट्टी की जांच तथा फसल की जरूरत के अनुसार तय करें।
- फसल अवशेषों को खेत में उचित तरीके से प्रबंधित करें और उन्हें बेवजह न जलाएं।
- उपलब्ध गोबर की खाद, कंपोस्ट और अन्य उपयुक्त जैविक स्रोतों का इस्तेमाल करें।
- जरूरत के अनुसार हरी खाद और जैव उर्वरकों को खेती की पोषक प्रबंधन योजना में शामिल करें।
इन उपायों का उद्देश्य केवल तत्काल फसल उत्पादन बढ़ाना नहीं है, बल्कि खेत की मिट्टी को लंबे समय तक खेती योग्य और उपजाऊ बनाए रखना भी है।
मिट्टी की जांच को खेती का नियमित हिस्सा बनाएं
मिट्टी की जांच के बिना यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि खेत में वास्तव में किस पोषक तत्व की जरूरत है। इसलिए किसान को अनुमान के आधार पर हर साल खाद की मात्रा बढ़ाने के बजाय मिट्टी की जांच के आधार पर पोषक प्रबंधन करना चाहिए।
मिट्टी का नमूना सही तरीके से लेना भी महत्वपूर्ण है। सामान्य रूप से खेत के अलग-अलग हिस्सों से उचित तरीके से नमूना लेकर उसे जांच के लिए भेजा जाता है। जांच के परिणाम मिलने के बाद फसल के अनुसार दी गई सलाह को समझकर उर्वरकों और मिट्टी सुधारक का इस्तेमाल किया जा सकता है।
इस तरीके से अनावश्यक खाद डालने से बचने के साथ-साथ उन पोषक तत्वों पर ध्यान देना आसान होता है जिनकी वास्तव में खेत को जरूरत है।
रासायनिक और जैविक खाद का संतुलित इस्तेमाल करें
मिट्टी की सेहत बनाए रखने के लिए रासायनिक खाद को पूरी तरह अलग कर देना ही एकमात्र उपाय नहीं है। महत्वपूर्ण बात यह है कि उपलब्ध पोषक स्रोतों का सही और संतुलित तरीके से इस्तेमाल किया जाए। एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन में जैविक और अकार्बनिक दोनों स्रोतों का जरूरत के अनुसार उपयोग किया जाता है।
गोबर की खाद, कंपोस्ट, हरी खाद और जैव उर्वरकों को उचित मात्रा में शामिल करने से मिट्टी में जैविक पदार्थ बनाए रखने में मदद मिल सकती है। वहीं रासायनिक उर्वरकों का इस्तेमाल मिट्टी की जांच और फसल की जरूरत के अनुसार करना चाहिए। इस तरह किसान मिट्टी की उर्वरता और पोषक तत्वों की उपलब्धता को संतुलित रखने की दिशा में काम कर सकते हैं।
पानी और मिट्टी का संबंध भी समझें
मिट्टी की सेहत केवल खाद और पोषक तत्वों से जुड़ी हुई नहीं है। मिट्टी में पानी को रोकने और पौधों की जड़ों तक उपलब्ध कराने की क्षमता भी महत्वपूर्ण है। खराब मिट्टी प्रबंधन के कारण मिट्टी की संरचना और जल प्रबंधन प्रभावित हो सकता है।
इसलिए खेत में जरूरत के अनुसार सिंचाई करना और पानी की बर्बादी से बचना भी जरूरी है। बहुत अधिक पानी देने या खेत में लंबे समय तक अनावश्यक पानी जमा रहने की स्थिति से बचने के लिए फसल और मिट्टी की जरूरत के अनुसार सिंचाई प्रबंधन करना चाहिए।
आज की सावधानी से बचेगी कल की जमीन
मिट्टी की सेहत अचानक खराब नहीं होती और इसे सुधारने में भी समय लग सकता है। इसलिए किसान को हर फसल के समय केवल उत्पादन पर ध्यान देने के बजाय खेत की मिट्टी की स्थिति पर भी नजर रखनी चाहिए। मिट्टी की जांच, संतुलित उर्वरक उपयोग, जैविक पदार्थों की पर्याप्त उपलब्धता और फसल अवशेषों का सही प्रबंधन ऐसे कदम हैं जिन्हें खेती की सामान्य प्रक्रिया का हिस्सा बनाया जा सकता है।
सबसे आसान शुरुआत मिट्टी की जांच से की जा सकती है। जांच के आधार पर खाद और पोषक तत्वों का इस्तेमाल करने, जैविक पदार्थों को खेत में बनाए रखने और जरूरत के अनुसार हरी खाद या अन्य जैविक स्रोतों को अपनाने से मिट्टी की सेहत को लंबे समय तक बेहतर रखने की दिशा में कदम बढ़ाया जा सकता है।
अच्छी मिट्टी ही स्वस्थ फसल की मजबूत नींव है। इसलिए खेत से हर साल अधिक लेने के साथ-साथ मिट्टी को वापस वह देना भी जरूरी है जिसकी उसे जरूरत है। खेती में छोटी-छोटी सावधानियों और संतुलित पोषक प्रबंधन को अपनाकर किसान अपनी जमीन की उर्वरता को आने वाले वर्षों तक बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
